Данная область предназначена для хранения продуктов. Сухие продукты, банки, соки и продукты, требующие охлаждения или замораживания. Все продукты, которые необходимы для приготовления пищи и выпечки.

Зона запасов обычно состоит из холодильника с морозильной камерой (это могут быть как соло, так и отдельные предметы). Также, потребуются полки для хранения. Полки можно заменить выдвижными блоками, ящиками или выдвижными полками. Важно знать объём полезного пространства - это необходимо для грамотного проектирования.
 

Хранение.
 

Область хранения предназначена для размещения негабаритной кухонной утвари, тарелок, стаканов, столовых приборов. Место хранения целесообразно разместить рядом с местом для мытья посуды и посудомоечной машиной таким образом, чтобы использование зоны было удобным.
 

Мойка.

Данная часть кухни требует особого внимания, т.к. она используется всегда - во время любой работы на кухне. К зоне мойке относится раковина и посудомоечная машина. В данной зоне кухни вам необходимо также спланировать размещение мусорной корзины и сортировщика отходов. Здесь своё место должны найти также и моющие средства, салфетки, полотенце и коробки.
 

Подготовка.

Это самая центральная зона на кухне, рабочая зона. В данной зоне подготавливаются продукты для выпечки и приготовления еды. Здесь должны найти свой место специи, столовые приборы, разделочные доски, миски, кухонные весы. Рекомендуется отвести под данную зону не менее 90 см.
 

Приготовление еды и выпечка.

В данную зону включаются плита (электрическая или газовая) с вытяжкой, духовой и микроволновой печью. Кроме того, в области приготовления мы обычно храним кастрюли, сковородки, жаропрочные блюда, противни, формы для запекания, кухонные перчатки.

Планирование и тщательная проработка разделения кухни на зоны очень важно как для пользователя, так и для дизайнера. Любой хороший дизайн кухни должен начинаться с его деления на зоны, определения конкретного места для каждого предмета. Следующим шагом будет выбор соответствующего оборудования: подъёмника, шкафа под оборудование, выбор механизмов для ящиков и оборудования ящиков (органайзеры, контейнеры для пряностей и специй, держатели для тарелок, системы для углового шкафа). Все перечисленные шаги сделают кухню удобной, функциональной, и современной. Кроме того, грамотное планирование приведёт к уменьшению времени работы на кухне за счёт минимизации движений пользователя.