получить
демо

Основы проектирования кухни.

академия проектирования
Проектируем кухню. Основные правила, рекомендации "с чего начать".

Хорошо спроектированная кухня - это хорошо продуманная кухня. Помещение под кухню требует от дизайнера особого внимания, необходимо учитывать эстетические и функциональные задачи. Дизайнеры сосредотачивают своё внимание на решении задачи обеспечения максимального комфорта для работы на кухне, расставляя кухонную технику и мебель в соответствии с её назначением. На этапе проектирования необходимо обязательно продумать коммуникации для подключения встраиваемой техники: водопровод и канализацию, электричество и газопровод.

О чём следует помнить при проектировании.



Площадь кухни (Динамическое пространство от компании BLUM)

 

Компания Blum, ведущий производитель фурнитуры для мебели, предоставил для производителей и дизайнеров мебели новые возможности, используя которые дизайнеры могут создать любую функциональность невзирая на площадь, заранее планируя рабочие зоны. На кухне определено пять зон: запасы, хранение, мойка, подготовка, приготовление еды и выпечка. Это универсальное разделение на зоны, что позволяет успешно использовать его как на больших, так и на малых кухнях.
 



На приведённом выше примере (см. рис.), мы можем определить зоны запасов и хранения в холодильнике, а также в выдвижных металлических корзинах (карго) - в нижних секциях и в шкафу возле вытяжки. Затем, зоны для мойки, подготовки и приготовления еды. Разрабатывая кухню с использованием данной системы, можно быть уверенным, что кухня получится функциональной и удобной в использовании.


Выбор и размещение кухонного оборудования.

 

Мы уже знаем, как расставить оборудование на кухне, чтобы всё оборудование было на своих местах. Остаётся выбор и покупка кухонной техники, которая помимо мебели и столешницы, является ключевой в планировании.

 

  • Холодильник. Встраиваемый или отдельно стоящий (соло). Встраиваемые холодильники обычно устанавливаются в колонну шириной 60см. Возможна различная высота. Наиболее распространёнными являются 178, 187см. Отдельно стоящие холодильники обычно имеют ширину 50 или 60 см и высоту от 85см до 220 см. Исключение: холодильники с возможностью встраивания и многодверные холодильники (side by side).
  • Посудомоечная машина. Встраиваемая или соло, высота для встраивания до стандартной высоты столешницы: 82см. Обычно, имеют две ширины 45 и 60см.
  • Духовой шкаф: Отдельно стоящий или интегрированный, встраиваемая духовка обычно имеет ширину 60см.
  • Микроволновая печь: Может быть встраиваемая и нет. Встраиваемая микроволновая печь чаще всего устанавливается в колонну шириной 60см, высота от 35 до 50 см.
  • Плита электрическая или газовая – варочная поверхность может быть различной ширины для установки на столешницу.
  • Вытяжка – может быть внешняя или встраиваемая в шкафы.
 

Технику для кухни необходимо выбирать путём сравнения их функций, дизайна и цены. Важно помнить, что количество людей, проживающих дома или использующих кухню, определяет критерий выбора производительности оборудования. Посудомоечной машины шириной 45 см будет достаточно для небольшой семьи из двух человек, но для большого семейного дома такая машина будет непроизводительной и доставит много хлопот.

Вы также должны выбрать подходящую раковину. Её размеры также зависят от потребностей пользователей кухни.

Выбор стиля кухонного гарнитура.

Кухонная мебель вместе с комнатой должны создавать целостную, логичную композицию. Ещё до начала ремонта помещения под кухню, необходимо иметь точный дизайн кухонной мебели и всей комнаты. Важной частью проекта является выбор стиля кухонной мебели. На сегодня есть хороший выбор между стилями: современный, английский, Прованс, классика или с любой комбинацией этих стилей, которая подходит.


Следующим шагом будет выбор цвета мебели и кухонной столешницы - он будет зависеть от цвета стен, напольного покрытия и т.д. На данном этапе, также можно приступить к выбору освещения, кухонных принадлежностей рулонных штор и декора.
 

Проектируем кухню - делаем расстановку мебели.

Это одновременно сложный и самый приятный момент проектирования. Мы выбрали стиль кухни, знаем необходимую расстановку кухонного оборудования, теперь важно правильно расставить мебель, заполнить промежутки между оборудованием таким образом, чтобы получилась нужная функциональность и не были нарушены рабочие зоны.



Что необходимо учитывать при проектировании кухни:

Высота нижних секций определяется оборудованием, которое будет установлено внизу. Высота встраиваемого оборудования, такого как: посудомоечная машина, стиральная машина, морозильник, обычно рассчитаны на наличие пространства 82см. Если добавить столешницу, которая обычно составляет от 2 до 4 см, получаем высоту до рабочей поверхности столешницы: 86см.

Пространство между столешницей и нижней частью навесного шкафа должно быть от 50 до 60см, в зависимости от роста пользователя.

Оптимальная глубина навесных шкафов составляет 30-35см.

 

Чем ещё можно оборудовать кухню?

 

Дополнительное оборудование облегчает хранение, разделение по назначению (организацию) и позволяет поддерживать порядок на кухне. Шкафы имеет смысл дополнительно оснастить:

  • Модульными корзинами для мусора.
  • Выдвижными корзинами (карго) для шкафов, тумб и ниш.
  • Выдвижными и поворотными системами для угловых шкафов.
  • Системами разделения (органайзерами) для низких и глубоких ящиков.
  • Встраиваемыми посудомоечными машинами.

 

Это всего лишь минимальные 4 шага, которые важно выполнять при проектировании кухонного гарнитура для того, чтобы получить идеальную кухню, рассчитанную на годы счастливого пользования.

 

 

 

 

 

 

 

комментарии1 0

Пока ещё не добавлен ваш комментарий.